「走進慈聖宮保安街,遠遠就能感受到一股強大的氣場!許仔豬腳的老闆往攤位一站,那種硬派的帥度,不說還以為在拍《角頭》續集。但他手裡端出來的那碗乳白色豬腳湯,卻細膩到讓人想哭!這就是大稻埕的浪漫啊,外表剽悍,內心卻是滿滿的職人堅持...」 白湯奇蹟: 與一般滷得黑金的紅燒豬腳不同,許仔主打「清燉」風格。湯頭燉到呈現乳白色,喝完嘴唇會有一層薄薄的膠質感,還可以免費續湯。 部位任選: 腿肉湯 : 適合不喜...
哎呀!你說的是那間藏在太平市場裡、足以讓全台北的老饕都為之瘋狂的 阿角紅燒肉嗎? 老天,那根本不是紅燒肉,那是「豬肉界的藝術品」,是油鍋裡滾出來的「紅寶石」啊! 聽著,如果你這輩子只吃過那種乾巴巴、像橡皮筋一樣的紅燒肉,那你簡直是白活了!阿角的紅燒肉是溫體豬做的,那是當天早上還在跳動的鮮美! 「小不點」的震撼: 喔!我的老天!那個「小不點」部位(老鼠肉),一頭豬只有少少兩塊。咬下去那個脆度,簡直是...
想當「大人物」?別傻了,進不去立法院質詢,至少你的胃得先佔領那條巷子。 聽著,在濟南路一段13巷那種鬼地方,「立院三寶」不是什麼法律條文,而是能讓你瞬間回魂的救命仙丹。別怪我沒提醒你,這裡沒人在跟你講溫情,只有剛出爐的熱氣。 一志雞排: 這是老牌的重火武裝。外皮不是那種虛張聲勢的裹粉,而是紮實的台式硬漢風味。肉汁鎖得死死的,咬下去像是在跟現實對幹。記得,這家下午三點才開門,想吃先去 一志雞排臉書頁...