【阿良飯麵館】「有一種餓，是阿良老闆娘怕你餓」！
走進店裡，你以為你點的是小菜，結果老闆娘端上來的是一整座滷味喜馬拉雅山！
說真的，如果你打算去基隆的
阿良飯麵館，請先做好「肚子會被撐爆」的心理準備，因為這家店的老闆娘字典裡根本沒有「適量」這兩個字！
這哪裡是麵店？這根本是滷味界的航空母艦！
消失的盤子：滷味小山
去阿良如果不點滷味，那你乾脆別進去了！但請記住，手千萬別滑。你以為你只是隨便夾了兩片豆乾、一個海帶、一份大腸？等老闆娘端上桌時，你會發現那些料多到堆成一座喜馬拉雅山，連盤子長什麼樣子都看不見。那個滷大腸 Q 彈到會在嘴裡跳舞，入味程度簡直是把滷汁精華強行灌入食材靈魂裡！
牛腩飯的逆襲
別家店的牛肉飯是「飯配肉」，阿良的牛肉飯是「肉在圍毆飯」！那牛腩塊大到像不用錢一樣，厚實、軟嫩、充滿膠質。一碗百元左右，在台北大概只能買到這碗飯的肉渣。吃完這一碗，你真的會覺得老闆娘是在做慈善事業。
巨無霸燙青菜
一般麵店 30 元的青菜是點綴，阿良的燙青菜是「一整片森林」。份量大到你以為老闆娘把菜市場整攤的份量都倒進你的盤子裡，纖維質攝取量一次補滿一個禮拜！
- 酸辣湯的靈魂衝擊
他們家的酸辣湯不是開玩笑的，料多到湯匙舀不動，每一口都是滿滿的木耳、豆腐跟肉絲。那個酸度夠勁，喝一口整個人都醒了，絕對是基隆酸辣湯界的武林盟主。
如果你是一個人去，千萬、千萬不要太高估自己的胃口。在阿良，點餐的樂趣在於看著那一盤盤像盆栽一樣巨大的食物上桌時，全桌人驚掉下巴的表情。
店家基本資訊
- 地址： 基隆市中正區義二路 204 號。
- 營業時間： 11:00 – 20:00（每週二公休）。
- 聯絡電話： 02-2428-9829。
必點熱門推薦
- 各式滷味： 必吃招牌，種類多達 20 餘種，店家常用臉盆裝盛。特色是份量大且價格平實，隨便切都能堆成像小山一樣。牛肉飯 (滷牛腩飯)： 在地人強力推薦。滿滿的牛腩肉搭配配菜，只要百元左右，份量非常充足。炸醬麵 / 乾麵： 使用細條狀的古早味麵體。炸醬內含豆乾與肉醬，味道鮮香。燙青菜： 一份約 30 元，但份量遠比一般麵店多，也是許多食客的必點項目。酸辣湯： 湯頭酸勁強、料多紮實，被部分網友譽為基隆第一名
老饕必點推薦
- 各式滷味：店內最受歡迎的靈魂美食。種類極多，且通常會堆疊得像小山一樣高。推薦必點百頁豆腐、甜不辣、豬皮與豆干，搭配店家的特製辣椒醬油非常開胃。
- 牛肉飯：在地人推薦必點。使用軟嫩的滷牛腩，份量充足且價格合理（約 100 元），並附有炒高麗菜等配菜。
- 乾麵（傻瓜麵）：走古早味油蔥風格，麵條 Q 彈有勁。
- 燙青菜：以份量大著稱，一份青菜的量往往超過一般小吃店的規模。
- 酸辣湯：配料極多，甚至有「喝不到湯」的豐富料感，酸勁十足。
用餐小建議
- 排隊與尖峰時段：午晚餐尖峰時刻常客滿，且滷味為現切，出餐速度可能較慢，建議稍作等待。
- 停車資訊：義二路路段較窄，開車族建議停放在附近的「信二路立體停車場」再步行前往。
- 晚到限制：若晚餐時段晚於晚上 7 點，部分熱門的小菜或品項可能已售罄
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